丝瓜鸡蛋汤
7.1
综合评分
349
人做过这道菜
小晓姐姐
夏天就爱喝这个汤，简单快手又好喝～
用料
丝瓜鸡蛋汤的做法
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1、鸡蛋打散煎熟，加入丝瓜和清水煮滚，加入少许盐和1勺白酒调味即可～
2、这个汤好喝的灵魂在于那勺白酒喔，千万不要省～
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吃完这一碗米饭都省了😂
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那勺白酒是这汤的灵魂，一定不能省～
小贴士
很多朋友留言白酒有啥用，孩子能不能吃之类的问题，现在统一回答一下哈。丝瓜比较寒凉，用丝瓜做汤的时候加一丢丢白酒可以中和一下它的寒性，白酒在这个汤里也起到去腥提鲜的作用。至于小孩子能不能吃这个真要自己去把握，如果酒精过敏就不建议喝了，我家娃六岁这个汤我是给她喝的，而且她好喜欢喝～
