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火腿串串包

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_蔚然的厨房  _蔚然

用料  

高筋面粉 200克
糖 20克
蛋液 25克
牛奶 110克
酵母 2克
黄油 20克
盐 2克

火腿串串包的做法  

  1. 面团揉光滑加入黄油和盐揉出手套膜，室温发酵一小时

    火腿串串包的做法 步骤1

  2. 取一半面团等分两份，另一半等分十份，松弛十五分钟

    火腿串串包的做法 步骤2

  3. 两个大面团擀开包入一根火腿

    火腿串串包的做法 步骤3

  4. 切成六小段

    火腿串串包的做法 步骤4

  5. 用竹签穿起来

    火腿串串包的做法 步骤5

  6. 另外十份小面团包上肉松和沙拉酱

    火腿串串包的做法 步骤6

  7. 摆入烤盘

    火腿串串包的做法 步骤7

  8. 38℃左右发酵半小时

    火腿串串包的做法 步骤8

  9. 入炉前刷蛋液

    火腿串串包的做法 步骤9

  10. 剪十字口

    火腿串串包的做法 步骤10

  11. 风炉160℃12-15分钟

    火腿串串包的做法 步骤11

  12. 出炉

    火腿串串包的做法 步骤12

  13. ❤️

    火腿串串包的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-05-31 18:48:23
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