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超赞广东名菜手撕鸡

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用料  

童子鸡 半只
葱 3-4根
姜 5-6片
盐 1勺
酱油 1勺
鸡精（盐焗鸡粉） 1勺
花生 适量
熟芝麻 适量
葱花香菜蒜蓉 适量
蚝油麻油酱油 各1勺

超赞广东名菜手撕鸡的做法  

  1. 先把半只童子鸡清洁干净，加入一勺盐，一勺生抽，一勺鸡粉或者盐焗鸡粉，全身按摩后，腌制20分钟

    超赞广东名菜手撕鸡的做法 步骤1

  2. 电饭锅底部全部铺上姜和葱，加上适量油，把腌制好的鸡放入电饭锅，开启米饭功能

    超赞广东名菜手撕鸡的做法 步骤2

  3. 煮熟的鸡放凉后，撕开，加葱花、香菜、蒜蓉，浇上一点热油

    超赞广东名菜手撕鸡的做法 步骤3

  4. 一勺酱油，一勺蚝油，一勺香油，加入脆花生搅拌均匀

    超赞广东名菜手撕鸡的做法 步骤4

  5. 最后撒上芝麻，完成✅

    超赞广东名菜手撕鸡的做法 步骤5

小贴士

1. 做半只鸡的时候把鸡皮朝下
2. 做整只鸡的话，米饭功能两次

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2021-05-31 19:25:38
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