登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 没有豆瓣酱的子姜炒鸭

没有豆瓣酱的子姜炒鸭

0 人做过这道菜
收藏
丁丁-jenny的厨房  丁丁-jenny

用料  

鸭 半只
仔姜 250g
大红椒 2个
大蒜 5瓣
黄色小泡椒 5个
料酒 3勺
酱油 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
香醋 小半勺

没有豆瓣酱的子姜炒鸭的做法  

  1. 子姜切片，红椒切滚刀，大蒜拍碎备用

    没有豆瓣酱的子姜炒鸭的做法 步骤1

  2. 嫩鸭切小块，油烧热，加入鸭块翻炒出鸭油，表皮微微焦黄，加入料酒去腥

    没有豆瓣酱的子姜炒鸭的做法 步骤2

  3. 加入大蒜、老姜翻炒一下，加盐，加水没过鸭子，小火焖20分钟，加入子姜，继续焖10分钟（这样仔姜更入味）

    没有豆瓣酱的子姜炒鸭的做法 步骤3

  4. 加入红椒、泡椒一起翻炒3分钟，加入一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，小半勺香醋，炒匀，出锅

    没有豆瓣酱的子姜炒鸭的做法 步骤4

  5. 配料少，简单好做

    没有豆瓣酱的子姜炒鸭的做法 步骤5

上传你做的没有豆瓣酱的子姜炒鸭

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-05-31 19:37:49
62 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


没有豆瓣酱的子姜炒鸭的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负