简单的手指饼干（提拉米苏）
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人做过这道菜
子游_ezf6
以前我做提拉米苏都是买的安诺尼手指饼，但其实自己做也很简单，还更香哦。这个手指饼给小宝宝吃也不错，入口即化，只是糖要减量。
用料
简单的手指饼干（提拉米苏）的做法
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在小一点的盆或玻璃碗中打入鸡蛋和蛋黄，加入细砂糖，用打蛋器打约五分钟至八成发（状态如图，像打发的淡奶油），分三次筛入低筋面粉，每次用手持打蛋器轻轻划几下看不见干粉再筛第二次，最后用手持打蛋器搅拌几下即均匀，动作迅速不易消泡。把混和好的鸡蛋面糊装入裱花袋中。
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裱花袋剪约一公分的小口，挤到28*28金盘中。
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表面筛上一层糖霜
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烤箱提前预热180度，热风模式，挤好面糊的烤盘放入烤箱，温度调低到160度，烘烤时间15分钟，烤至表面金黄。
小贴士
1、注意搅拌面糊的时候不用太久，不要一直划圈搅拌。2、烤箱温度根据本人烤箱适当调整，有烤过马卡龙的参考马卡龙的温度，开始最好温度高一点以便定型。预热调高，开始烘烤再调低一点。
