芥菜疙瘩包子
2
人做过这道菜
优姐烘培
用料
芥菜疙瘩包子的做法
-
面粉➕酵母一点猪油活一块软一点的面团，粉条冷水泡软！
-
粉条大概弄断一些，不用太短！
-
芥菜疙瘩切丝，多洗几次，洗去盐分，挪干水分，用刀大概切切，也是不要太细！
-
五花肉切丁
-
肉里放葱，生抽，老抽，蚝油，盐，香油腌制一会！
-
面发了，把肉和菜放一起！
-
搅拌均匀！
-
开始包
-
一会就包完了，二次醒发15分钟上锅蒸，水开放包子哦！
-
开锅蒸20分钟。关火焖5分钟！就可以捡包子了。
-
再配一碗稀饭🥣一顿好几个！
小贴士
包蒸包的馅不要太细，肉最好手工切，花生米大小就行，肉肥的话就少放点油，瘦了就在菜里放点油。
