白切鸡
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人做过这道菜
男孩爱做饭
话不多说上材料
用料
白切鸡的做法
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准备辅料
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湛江鸡清洗干净，拔干净毛，和内脏血块。
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锅中加水烧开，放入辅料和料酒，
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水开后放入整鸡，均匀受热后一分钟
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，放入冷水中浸泡或者冰水最好一分钟。
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再放入锅中水烧开，盖上锅盖，关火焖10分钟，开盖翻动让鸡受热均匀，在焖15分钟即可。（3黄鸡10分钟即可）
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下一步取出，用筷子叉一下看是不是熟透。
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放入冰箱冷藏即可。保鲜膜看家庭条件使用
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调料切末
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锅中烧油，碗中放入调料盐和生抽，浇上油即可，搅拌均匀，鸡切块淋上去即可食。
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摆盘看个人
