简单制作0失败“咸鸭蛋”

把鸭蛋一个个洗干净了 洗鸭蛋的过程有点痛苦 要洗好久🤦🏼‍♀️

洗干净鸭蛋晾干水分 一滴水都没有

先把鸭蛋放入容器里 再倒入白酒 如果不想浪费那么多白酒 可以拿个小点的容器装 分几次泡白酒 我偷家里的白酒泡的 也没有多高度数 泡半个小时 不用全部拿出来

泡好之后拿一个鸭蛋马上就要裹盐了 这样周围黏一圈 酒精蒸发后盐就裹不上了 这步要快手一点 裹好盐用一次性保鲜膜包裹住放入容器里

这是弄好的成品 要密封的容器 把盖子盖好 存上30天 我是4月10号到5月10号才开的

开出来的咸鸭蛋就是这样的啦 又大又多油 我弄得少 一次成功 为什么多油 等下一篇我分享“糯米蛋” 简单易做 超级香