无打发版香蕉蛋糕

四根香蕉 压烂~也可以用手~不过买一个几块钱的工具 又可以做香蕉蛋糕 也可以做土豆泥 方便省力

➕80g玉米油（无味道的葵花油也可以）
➕80g糖 手动打蛋器充分混合~
可以减油减糖 这个量 我自己觉得刚好 如果嗜甜者 得考虑加多10-20g糖

➕四个鸡蛋 充分搅拌

➕300g低筋面粉
➕4g泡打粉
➕4g小苏打
随意搅拌 看不到粉就对了~

倒入磨具 铺油纸的话 比较好取模
震一震 震出气泡

170-180° 烤箱50-60分钟 放在中间层
可能烤裂 也可能不裂 不影响味道~
当天吃 外皮脆里面松软
第二天吃的话 我喜欢再蒸一蒸 松软~