葡萄干司康🍇

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用料  

高筋面粉 125克
黄油 25克
鸡蛋液 15克
牛奶 60克
细砂糖 15克
1克
干酵母 2克
葡萄干 20克

葡萄干司康🍇的做法  

  1. 称好葡萄干,将葡萄干用凉开水冲洗一下,然后用厨房纸吸干水分备用。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤1
  2. 高筋面粉、白砂糖和盐混合搅拌均匀。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤2
  3. 加入软化的黄油小块,用手捏搓黄油和面粉,让黄油和面粉混合。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤3
  4. 一直搓到混合成玉米粉状👆🏻

    葡萄干司康🍇的做法 步骤4
  5. 牛奶加入干酵母搅拌均匀备用。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤5
  6. 混合好的牛奶酵母和蛋液倒入面粉里。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤6
  7. 揉成光滑面团。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤7
  8. 将面团按扁,放下一半的葡萄干,面团折成半圆,再放下另一半的葡萄干,再折起。将葡萄干尽量均匀混合在面团里。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤8
  9. 最后整成圆形⭕️

    葡萄干司康🍇的做法 步骤9
  10. 放入保鲜盒,盖上盖子放入冰箱冷藏一晩上。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤10
  11. 隔天拿出来的面团。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤11
  12. 揉面垫撒点面粉,放下面团。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤12
  13. 轻轻压扁,不要揉面团。(厚度差不多1.5厘米)

    葡萄干司康🍇的做法 步骤13
  14. 用刮板将面团中间先🔪"十"字,平均分成4份,再每一份中间🔪下去,分成两块。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤14
  15. 一共可以🔪成八块。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤15
  16. 放入烤盘。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤16
  17. 刷上一层薄薄的鸡蛋液。

    葡萄干司康🍇的做法 步骤17
  18. 提前预热烤箱
    烤165度15分钟。(烤10分钟左右上色就要盖上锡纸)

    葡萄干司康🍇的做法 步骤18
  19. 出炉啦🆗

    葡萄干司康🍇的做法 步骤19
  20. 😍😍

    葡萄干司康🍇的做法 步骤20
  21. 😍😍

    葡萄干司康🍇的做法 步骤21
  22. 😍😍

    葡萄干司康🍇的做法 步骤22
 

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该菜谱发布于 2021-06-01 11:30:13
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