蜜汁烤鸡腿
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人做过这道菜
居家六六
电视剧中绿林好汉大口撕鸡的场面是我从小就向往的，但是直接烤鸡，我怕是没那个自信，为了减少浪费，我还是烤个鸡腿先试试手吧。
用料
蜜汁烤鸡腿的做法
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将鸡腿洗净后，放入保鲜袋里面，将适量的盐、料酒、生抽、老抽、葱、姜片，小茴香一起放入保鲜袋中，摇匀之后，放入冰箱腌制一宿。
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腌制一宿之后，将鸡腿取出，用纸巾擦干水份。
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将鸡腿插在烤箱的烤叉上面，放进烤箱，上下火180℃烤制。
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一开始要盯着点，等表皮的水份被烤干之后，开始将按照3:2混合好的食用油、蜂蜜用刷子刷在鸡腿上。
鸡腿烤制到20-25分钟的时候，鸡腿已经基本烤熟了，将烤箱温度调至200度，给鸡腿上色。
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烤制30分钟左右，香喷喷的鸡腿出锅啦。
小贴士
1.腌制鸡腿之前，要在鸡腿上用牙签扎很多小孔，尽量扎深一点，主要是为了更好入味；
2.腌制的料，要注意咸淡，如果腌制一宿，料不用太咸。
3.烤制的时间要根据烤箱的温度来定，因为每个烤箱不一样，所以主要还是根据鸡腿的状态来确定烤制的时间。
4.烤箱的温度，一开始调到180度左右，主要是为了将鸡腿烤熟，鸡腿烤熟后，将温度调到200度，是为了给鸡腿上颜色。
2.腌制的料，要注意咸淡，如果腌制一宿，料不用太咸。
3.烤制的时间要根据烤箱的温度来定，因为每个烤箱不一样，所以主要还是根据鸡腿的状态来确定烤制的时间。
4.烤箱的温度，一开始调到180度左右，主要是为了将鸡腿烤熟，鸡腿烤熟后，将温度调到200度，是为了给鸡腿上颜色。
