1、这是做给儿子的快手早餐,因为早上时间比较紧张,一切怎么方便怎么来。
里脊肉切丝,用少许的盐和老抽调个低味和颜色。
在一个干净的碗里放入生抽、老抽、糖,搅拌均匀。因为给孩子吃,不需要单独放盐。
小葱切段,留葱青部分,锅内放油,把葱青部分放进去炸,炸至葱青变成干黄色,捞出。把葱油倒进生抽老抽和糖的碗里,一边到一边搅拌均匀。
锅内留少许炸过的葱油,把肉丝倒进去,炒熟,少喷点生抽,盛出。
把面条和肉丝装在一个碗里,淋上调制好的葱油,拌匀。
香喷喷开吃
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