家常版蒜香烤鸡
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人做过这道菜
哼哼家的小肉肉
皮脆肉嫩的小烤鸡，做法简单，厨房小白也可以完美复刻
用料
家常版蒜香烤鸡的做法
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适量的盐加入纯净水化开备用
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把鸡洗干净之后切掉爪子，脖子和头，浸泡在盐水里，盐水要没过整鸡，浸泡2小时
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准备好蒜香料
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大蒜压泥或者切成末，和蚝油生抽倒入碗中加姜片备用
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腌鸡之前加一勺蜂蜜在蒜香汁里，搅拌均匀
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即在盐水里捞出控干水分均匀涂抹蒜香汁，内外都要涂抹均匀，腌制30分钟
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腌好的鸡包住大腿裸露的骨头
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鸡肚子里塞入玉米，把鸡撑起来（加玉米进去烤出来的鸡肉会有玉米味）
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把开口处用牙签封住，扎牙签的时候要小心手的安全
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放入烤箱，上下火150度烤30分钟
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调高温度上下火220度烤20分钟
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完成✅
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赶快犒劳一下你的胃吧
小贴士
想知道鸡肉熟没熟透可以用牙签插一下肉质最厚的地方，可以轻易扎进去就是熟透了，每家烤箱脾气不同，注意自己精准控温哦
