豆沙米糕(松糕)

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用料  

糯米粉、粘米粉、水、糖、豆沙馅
糯米粉 120克
粘米粉 200克
150克
豆沙馅 适量
白糖 50克

豆沙米糕(松糕)的做法  

  1. 成品

    豆沙米糕(松糕)的做法 步骤1
  2. 粘米粉、糯米粉、糖拌匀,加入水,一点点入,到可以捏成团,然后也可以散开的状态就好了,我一般喜欢湿一点,放置一会儿,时间随意,把一半混合粉筛入8寸戚风蛋糕模,蒸个5-10分钟,放入豆沙,我这个豆沙比较湿,随意抹的,再把剩余粉筛入,蒸20分钟,冷却脱模,用戚风蛋糕模做的就是底部比较干,还是得用蒸笼。写的很粗糙,只是想记个配料而已

  3. 成品

    豆沙米糕(松糕)的做法 步骤3
  4. 蒸好挖出一块

    豆沙米糕(松糕)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-06-01 16:46:59
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