【虾片】【果蔬脆片】宝宝零食探索【涛声蛋卷机】是个好东西

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探索篇

会持续更新,但不知何时更新。为了做虾片买了蛋卷机,无意间解锁了脆片的世界,全家都爱吃。好吃又好玩。

用料  

涛声蛋卷机 别的牌子也行
任意想象
低筋面粉 玉米淀粉可替代
蔬菜蒸熟 好打泥

【虾片】【果蔬脆片】宝宝零食探索【涛声蛋卷机】是个好东西的做法  

  1. (一虾片)之前做的虾片。忘了拍照。没时间拍照。这是虾泥。我记得当时的虾差不多340克,50克油炼虾油,吃饭的勺子两勺玉米淀粉,加温水打成这样,duang~duang的样子,Q弹

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  2. (一虾片)高火大约1分钟。老好吃了,神仙美味

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  3. (二蔬菜脆片)于是我就上瘾了。(蔬菜都是蒸熟的)西兰花,胡萝卜,玉米打成泥。用土豆泥和山药泥配成糊状。不滴落的糊状。加点油。啥油都行。

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  4. (二蔬菜脆片)高火预热,然后高火烤,不超过40秒吧,不行就中火。这个时间没办法固定,你要多失败几次就找到经验了。因为,机子毕竟不贵,操作起来有很多坑。。。。多失败就好了

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  5. (三纽扣饼干)还做了纽扣蛋卷。蛋卷配方随意,挤成小小的,压成纽扣,这个孩子超喜欢

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  6. 超级上瘾。这是送给昕昕宝贝的。已经开始准备做各种片片了。等我更新。孩子爱吃是妈咪最大的动力!

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  7. (四)熟鸡蛋黄57(4个),等量熟胡萝卜,生鸡蛋一个(43g),奶粉20g,温水20g,加了3.5g一包的黑芝麻海苔粉,又加了20g面粉。这样

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  8. (四)记得每次都要剪成小口

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  9. (四)我的天太香了。鸡蛋黄神仙吃法!没等做完,吃没一半了,孩子一口五六片!

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  10. (四)海苔,黑芝麻,煎出油的蛋黄,甜甜的胡萝卜,陶醉了

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  11. (五)胡萝卜(熟)60g加水10-20克打成泥,奶粉40g,熟鸡蛋黄(过筛)一个,调味粉啥牌子都行,5克差不多。油5克,面粉我用了差不多50多克,见下图状态

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  12. (五)就这个状态就对了,具体放多少自行调整

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  13. (五)亮点:加了硫酸亚铁。买的硫酸亚铁胶囊,实在是太难喝了,溶于水腥的出奇,一喝就想吐那种。一直都在思考怎么做进食物里。呐,成功了。计量高些也无妨,完全吃不出来,我这些面糊,放了四粒胶囊,差不多有2g硫酸亚铁,吃不到腥味儿,因为蛋黄的香味很浓盖过了。下次再多放点,也算是补铁神器??

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  14. (五)做成小薄脆,一口一个真是太舒服了

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  15. (六)懒得挤小个。就做成软饼。有点类似松饼,也太好吃了吧🥞一台70块钱的蛋卷机给的快乐😄

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-01 18:10:02
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