①将5个鸡蛋分开蛋黄，蛋白放置
②将已在微波炉加热了一分钟的淡奶油倒入过了筛的面粉里，加入鸡蛋黄，拌匀（如做可可蛋糕的话，可以用15克可可粉代替15克的面粉）
③鸡蛋白分三次加入砂糖打发至硬性发泡
④蛋黄糊加入已打发好的蛋白里，用抄菜的方式（切拌）拌匀，不要拌太久，以免消泡
⑤将拌匀的面糊倒入8寸的模具，抖一下，烤箱上下火150度45分钟，注意烤焦，可加锡纸，烤好拿出，抖一抖，马上将模具倒扣到网上或用两个碗承载，凉晾后再脱模
上传你做的淡奶油蛋糕
宝支
