粢饭饼配滑蛋

Name: 粢饭饼配滑蛋
Ingredients: 剩米饭; 鸡蛋; 盐; 葱

1 人做过这道菜

星痴狂

想念粢饭糕，可是嫌太麻烦，那就来摊个偷懒粢饭饼吧！
当然高兴起热油锅的朋友，还是做粢饭糕更加好吃吧！

用料

剩米饭
鸡蛋
盐
葱

粢饭饼配滑蛋的做法

把剩米饭先摊开，尽量薄些。
锅里热油，开始煎，尽量中小火，把米饭底煎硬。
米饭上用手撒一些盐。尽量均匀。
然后翻面继续煎，我后来赶时间了，没有煎太硬。
饭煎好摆盘出来，开始煎蛋。这个都会煎的吧，哈哈！
撒上葱花，嘿嘿，一顿简单的早饭！
蛋很嫩，沾到点米粒的地方十分香。
饭硬硬的很好吃哦！牙口好的应该都喜欢，哈哈！

小贴士

剩米饭最好先找一个容器，尽量把米饭压实。
米饭粘紧了，煎的时候就不容易散。

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该菜谱发布于 2012-09-25 06:53:48

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