脆腌黄瓜
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爱pizza520
用料
脆腌黄瓜的做法
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新鲜黄瓜洗净
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切成小条
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放盐杀水，杀一晚上
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杀好水的黄瓜
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晒黄瓜，晒一天
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晒好的黄瓜
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蒜切片，姜切片，小米辣中间切开
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将黄瓜，小米辣，大蒜，姜片一起放入熬好的酱汁中。酱汁没有拍，稍等做说明
小贴士
在晒黄瓜的早上用油扁好花椒大料，把花椒大料捞出，然后另起一锅将酱油，醋，味精，白糖，白酒放一起熬～小火熬煮，煮开，然后把油倒进去，晾凉～黄瓜晒好就可以一起倒进去了，倒进无水无油干净的坛子，密封好一晚上就可以吃了。
平时一定要注意用干净的筷子夹取出来食用，咸菜放阴凉的地方储存～
平时一定要注意用干净的筷子夹取出来食用，咸菜放阴凉的地方储存～
