准备所以材料
西兰花两三朵
香菇2个
鸡胸肉一块
胡萝卜半根
虾仁10几个
虾提前去壳,只要虾仁
全部清洗干净等待被临幸……
虾仁剁碎
香菇西兰花胡萝卜下锅绰水两分钟
所有食材切碎放一盆里
放一勺生抽,一勺蚝油,一点胡椒粉,一点盐,一勺淀粉,两勺面粉
最后再打一个鸡蛋,搅拌均匀
这是搅拌好的样子,不能太干,也不能太湿
不粘锅刷一层油
用手弄成一个饼状,放锅里小火慢煎
煎到变形再翻另外一面
用铲子翻面,定型再翻面啊,我用的是马克西姆不粘锅,一定要用不粘锅,不然容易粘上面
最后两面黄黄的就可以了