凉拌荞麦面

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咸阳真的是要把人热炸了,云南人表示受不了啊,只能吃凉面

用料  

荞麦面 一个人的量
鸡蛋 1个
黄瓜 1/3根
生抽 2勺
适量
大蒜 1瓣
薄荷叶 适量
竹笋 适量
西红柿 1/2个
花椒油 1勺

凉拌荞麦面的做法  

  1. 荞麦面煮好过凉水

    凉拌荞麦面的做法 步骤1
  2. 切入黄瓜丝,鸡蛋饼,西红柿,
    薄荷叶(我喜欢薄荷叶比较清凉的感觉,不喜可不放)
    竹笋煮熟切丝,西红柿切碎放入碗里
    加入盐、生抽,花椒油,蒜泥,油泼辣子

    凉拌荞麦面的做法 步骤2
  3. 拌均就好,夏天吃简直不要太合适

    凉拌荞麦面的做法 步骤3

小贴士

蔬菜可以根据自己的口味来放,喜欢吃醋的话也可以放点,我比较喜欢西红柿的淡淡的酸味所以就没放,喜欢麻辣的多加油泼辣子和花椒油即可,我还放了点炸蘑菇,想要试试的可以翻前面的教程做一些放着慢慢吃❤️
 
该菜谱发布于 2021-06-02 18:16:25
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凉拌荞麦面的答疑

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