快手 简餐 归纳

日常必备：牛肉酱，
下面，蘸馒头，就烤面包片都能用

三鲜酱
肉丁，香菇，笋，香干丁
可以下面，做蛋包饭，武汉豆皮，烧卖

虽然不是新鲜蔬菜，但的确很方便啊，不用每次去买，不用洗，不用切，不怕坏，没垃圾。。。炒个蛋炒饭，煮个咖喱，抓一把丢进去，多方便。

有新烧饭的情况：
蛋包饭
饭拌上肉丁/鸡丁/蔬菜丁
裹上蛋皮

咖喱饭
煎一下鸡丁/蔬菜丁（洋葱/青椒/玉米/胡萝卜），
+日式咖喱块/印度咖喱酱/泰国咖喱酱
+椰奶

鳗鱼饭
鳗鱼罐头不开盖丢水里煮热+烫点蔬菜

墨西哥辣豆酱饭
牛肉碎煎干煎香+碎西红柿+红芸豆+辣椒粉

墨西哥辣鸡饭

鸡肉条加fajita粉腌，下锅煎，加菜椒，加salsa酱煮一下

有剩饭冷饭的情况：
蛋炒饭

菜泡饭
剩饭+绿叶菜煮， 下肉丝/鸡丝/虾仁

部队火锅泡饭
部队火锅面条改成剩饭即可

三明治类：
BLT, 英美最经典常见三明治，煎咸肉片+生菜+西红柿片 加蛋黄酱

玉米粒+ tuna（金枪鱼罐头）+蛋黄酱

香港做法：牛蛋治
罐头咸牛肉+煎鸡蛋

煎鸡蛋+煎西式香肠+番茄酱

面条类：
雪菜肉丝面

西红柿鸡蛋面

榨菜肉丝面

大排面

牛肉面

干切牛肉面

凉拌面
面条沥干水+麻油+生抽， 就很香

配蔬菜，煎鸡蛋，配肉酱

溏心蛋
跟多数面条都很配

意面

鸡肉，培根切小，煎，加入适量意面酱煮开，

罐头鲭鱼，沙丁鱼也很好吃

意面酱最常见的是红酱和白酱，绿酱，红酱主要是西红柿，白酱是奶蛋奶酪，绿酱是罗勒basil，正好是意大利国旗颜色

水烧开，加点盐，下意粉。常见的有细长的spaghatti和空心斜切的penne，意粉比较耐住，按包装说明看时间。

意面煮好后，沥干水，倒到酱里拌好装盘，
可以再撒点点胡椒，pamaersan帕玛森干酪

盖浇饭

如果是荤素搭配，一份菜加一份饭，简陋些，但有荤有素有碳水，其实也够了。跟一碗饭一碟菜比，感觉盖浇饭饭更正式一些。

烧饭简单，加米加水开电饭煲就行，所以重点是做出简单方便的菜。

大盘鸡

鸡+洋葱+菜椒+土豆

配面也很好吃

黄焖鸡
和大盘鸡做法差不多，但大盘鸡有洋葱，番茄酱，辣椒，味道更浓郁些
黄焖鸡放香菇，质感会嫩滑一些

羊肉抓饭

羊肉洋葱炒一下跟米丢电饭锅里煮就完儿事了，中间放调理和葡萄干

方便

一个菜，口感还是寒酸单调了些，为了调节口味可以加些泡菜，肉酱佐餐。

买也行，做也行，土里是我最爱的泡包菜

加个汤也是个好主意，我煲汤本来都是一锅不少量，可以吃好几天。

当场现做的汤选择好像就不多了。

紫菜蛋花汤，1-2分钟搞定

榨菜肉丝汤

西红柿蛋汤