首先,带肉大骨棒炖好,剔出肉来后切碎。
切好的肉扔进锅里加点汤,小火搅拌,倒入孜然香菜调味,因为有孩子,所以做了两份一份不辣的一份辣的。我买的青辣椒不怎么辣,所以又切进去一个杭椒。
最后就是把面饼中间用水果刀划出一个口袋,塞进调好的肉末,就OK啦。大棒骨的肉没有五花肉肥,但也不柴,非常好吃。
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