珍珠奶茶

1 人做过这道菜
第一次做珍珠奶茶 没想到比外面还好喝 感觉从此可以省下很多钱😂

用料  

适量
茶叶 适量
奶粉 50克
白糖 20克
珍珠豆用料:红糖 15g克
珍珠豆用料:洋芋粉 100g

珍珠奶茶的做法  

  1. 所有材料准备好 家里奶粉比较多 我用的是奶粉 罐装牛奶也可以哈

    珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 先做珍珠丸子 家里没有木薯粉 我用的洋芋粉 也很好吃哦 这里的关键是 红糖水一定要烧开! 分几次慢慢倒入搅拌成团

    珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 洋芋粉面团搓成长条状 切成等份大小

    珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 再搓成圆圆得珍珠豆

    珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 珍珠豆大火煮15-20分钟 过凉水 晶莹剔透哇!

    珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 茶叶白糖小火炒焦黄后 锅里倒入充好得牛奶  煮沸后 过滤掉茶叶 就是奶茶啦 比例自己定哈 想要奶味弄一点 可以多放牛奶  这里忘记拍炒茶叶得过程 很简单哦! 茶叶我用的是乌龙茶 还有红茶 绿茶都可以哈

    珍珠奶茶的做法 步骤6
  7. 倒入刚做好的珍珠丸子 好喝!

    珍珠奶茶的做法 步骤7

小贴士

制作珍珠丸子 要用沸红糖水搅拌 否则不易成形!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-06-02 19:30:29
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珍珠奶茶的答疑

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