锡纸鸭血

2 人做过这道菜
这个酱汁很万能
锡纸大虾,锡纸花甲,锡纸金针菇,锡纸娃娃菜,锡纸茄子,锡纸一切你想吃的都可以~

用料  

鸭血 1块
小米椒 2.3个
3.4瓣
蚝油 1勺
生抽 2勺
2片
洋葱 1/4个
料酒 1勺
少许
小葱 两根

锡纸鸭血的做法  

  1. 蒜处理成蒜末或者蒜粒,小米辣根据个人口味准备,小葱切葱花,姜切丝备用

  2. 碗里放入生抽,耗油,料酒,少许糖(提味儿)

  3. 锅里烧油,把姜丝蒜末小米辣炒香,把热油泼到酱汁碗里,加入少许凉白开,尝下味道(比平时吃菜的咸一丢丢就行)

  4. 鸭血切片放入锡纸碗中,料汁浇到鸭血上面,上面盖一层锡纸,入烤箱,180度25-35分钟,具体的看自己家烤箱的脾气,中途看一下开了的话,继续再烤5-8分钟左右,再把葱花撒上面热1分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-06-02 20:12:41
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锡纸鸭血的答疑

  • 桂少爷  2021-08-10  
    0
    洋葱去哪了
    作者回复 2021-08-31  
    一部分切碎和酱料一起了,一部分切丝铺底下都可以

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