芝士鳕鱼Tapas

准备一根法棍~

切成8块，撒少许橄榄油和欧芹碎，放入烤箱150°烤8分钟增加酥脆的口感。

等待的时候可以切鱼，混合蜂蜜和黄芥末，搅拌均匀。

鳕鱼版本忘了拍前序步骤，这里放上龙利鱼版本的过程图~两种鱼都很合适这个做法~
鱼清理好后切成和法棍切片差不多的大小。

在龙利鱼块上涂抹一层蜂蜜黄芥末酱(别用完了，最后还需要用一些)，撒上盐，黑胡椒和红椒粉。放入烤箱上下180度烤15分钟。
(烤鳕鱼的话肉更厚些，要200度15分钟)

在出炉的法棍块上撒马苏里拉芝士，这一层芝士会在后续烹饪中起到粘合剂的作用。

趁热把烤了15分钟的鱼块叠放在法棍切片上，芝士会融化把鱼和法棍固定好。

在鱼块上再撒一层马苏里拉奶酪，放入烤箱180°/200°烤5分钟。

出炉后撒上黑胡椒，挤上剩下的芥末蜂蜜🍯酱，要趁热吃哦~