是简单又丰盛的蛋饼们呀

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没有蛋的早午餐是不完整的,随便翻翻餐厅的Brunch少不了溏心蛋、煎蛋、炒蛋、班尼克蛋、烘蛋、蛋饼……

喜欢很早之前《食贴》讲brunch那段,西班牙早午餐那个蛋饼,“把冰箱里用不掉的食材扔到锅里做成蛋饼,简单不浪费” 。 喜欢这样烹饪随意的感觉,让周末吃什么这件事情真正做到身心放松。

用料  

鸡蛋 3~5只
蘑菇 适量
菠菜 适量
胡萝卜 适量
萨拉米或其他 随意
香味叶子点缀 适量
马苏里拉奶酪或奶酪 必须

是简单又丰盛的蛋饼们呀的做法  

  1. 1、平底锅,薄油,炒香菇至软,再加菠菜等蔬菜。
    2、淋蛋液,奶酪碎,摆上香肠,中小火,盖锅盖至底部凝固。
    3、开盖,洒有香味的叶末。关火。
    4、倾斜平底锅,让蛋饼从锅中滑出,就可以得到一个完整的蛋饼。
    5、淋点自己的喜欢的酱汁。

    是简单又丰盛的蛋饼们呀的做法 步骤1
  2. 西班牙煎蛋参考图😄

    是简单又丰盛的蛋饼们呀的做法 步骤2
  3. 香肠胡萝卜芝士蛋

    是简单又丰盛的蛋饼们呀的做法 步骤3
  4. 萨拉米芝士蛋

    是简单又丰盛的蛋饼们呀的做法 步骤4
  5. 是简单又丰盛的蛋饼们呀的做法 步骤5
  6. 是简单又丰盛的蛋饼们呀的做法 步骤6
  7. 菠菜蘑菇芝士蛋

    是简单又丰盛的蛋饼们呀的做法 步骤7
  8. 加了小番茄就很童话

    是简单又丰盛的蛋饼们呀的做法 步骤8

小贴士

食材不必非要利比亚火腿、腌橄榄,
可以参考披萨的配料,应该很美~~~
 

是简单又丰盛的蛋饼们呀相关分类

该菜谱发布于 2021-06-02 21:18:32
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