紫土豆放锅内蒸熟，去皮，用擀面杖压成泥。
在平底不粘锅内加入紫土豆泥、咸味黄油，小火加热，用刮刀搅拌至完全融合。加牛奶，搅拌至融合。加黑胡椒粉和海盐，搅拌均匀。
在披萨盘底铺一层炒过的紫土豆泥，撒一些马苏里拉芝士。
铺上事先炒熟的三文鱼丁和青豌豆，再铺上一层紫土豆泥，抹平。
表面均匀的撒上马苏里拉芝士，用一些青豌豆点缀。
烤箱上下火220度预热，将披萨盘放烤箱中层，烤10-15分钟，至表面出现焦斑即可。
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