虾仁炖蛋

Name: 虾仁炖蛋
Ingredients: 克虾仁100; 个鸡蛋3; 克盐1; 克温水225

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鸡蛋3个
温开水是鸡蛋的1.5倍
少许盐混合搅匀，过滤两遍。放蒸锅盖上盘子防止水蒸气（盖上保鲜膜也可以）水开蒸8分钟放上虾仁豌豆小葱继续蒸3-5分钟。关火后焖3-5分钟。出锅放少许食用油麻油和生抽。

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该菜谱发布于 2021-06-02 22:57:15

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