凉拌长豆角

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超简单的快手菜,超适合零基础的新人和赶时间,没多少时间做饭的朋友们

用料  

豇豆 300克
5瓣
适量
香油 1勺
食用油 20克
花椒 20粒

凉拌长豆角的做法  

  1. 长豆角切成一寸长的段后焯水,豆角都变色后捞出过凉水

    凉拌长豆角的做法 步骤1
  2. 锅中放适量食用油,油热后放20粒左右花椒,炸到花椒颜色变深出香味,关火

    凉拌长豆角的做法 步骤2
  3. 焯水后的豆角里面加入拍好的大蒜和食用盐,再倒入炸好的花椒油,再加点香油翻拌均匀,这样一道省时简单的凉菜就做好啦~

    凉拌长豆角的做法 步骤3

小贴士

1、注意豆角焯水时间别太长,变色后就可以捞出,时间长了豆角口感就不好了
2、焯水后的豆角一定要过凉水,使豆角更加爽脆
 
该菜谱发布于 2021-06-03 10:05:42
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