减脂版香辣拌牛肉
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人做过这道菜
芦荟煜
看了下厨房好几个香辣拌牛肉的方子，馋得很，可是又在减肥期间，就做了个牛肉焯水少油版的，味道肯定没有过油版的香，但是作为减脂版已经很美味啦，满足了我的胃😋
用料
减脂版香辣拌牛肉的做法
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材料准备好
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牛肉切薄片，姜切丝，加入淀粉，一勺生抽，一盖料酒，拌匀，腌制30分钟左右
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水烧开，牛肉倒入焯水，快速划散，大概40秒左右捞出
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捞出的牛肉可以过一下凉水去掉多余的淀粉和血水，然后沥干水分
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香菜，小米椒，蒜切碎盖在牛肉上，加入一勺生抽，一勺醋，半勺蚝油，少许橄榄油拌匀
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拌好，就可以吃啦，放置一会更入味。
小贴士
牛肉一定要切薄片，焯水的时候容易熟，不会因为时间过长太老
