自创宫保鸡丁
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人做过这道菜
暴脾气二二
哈，最近要考试，压力蛮大~自己在家里，不想吃外面的饭，就想自己简简单单用现有食材做一道菜，说实话我是厨房黑洞，参考了别人的宫保鸡丁，加入了一点自创，方法简单！味道也很棒！更适合南方朋友的口味哦~酸甜口的！
用料
自创宫保鸡丁的做法
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鸡胸肉解冻，切成小块或者小条，用一点盐、味精、淀粉、面粉、1个鸡蛋腌制30分钟。
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黄瓜、胡萝卜洗净，去皮，切成小丁。
同时调料汁，清水、番茄酱、糖、一丢丢食用醋按上述比例调好备用。 -
冷锅加油，油温不要太高，筷子伸进去刚好冒小泡即可，改小火，一块一块炸腌制好的鸡肉，待两面色泽金黄，捞出，不要炸焦哦。
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起锅另烧一点油，也可以用炸鸡肉后剩的油，不要太多，油热，倒入料汁，炒至冒泡，倒入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒30秒，倒入炸好的鸡肉，待汁水收干，即可出锅。也可以最后撒点芝麻哦~手残党也能做好的一道菜喔~
