准备好所需材料
准备200g黄油切成小块，适量切碎的蔓越莓，340g低筋面粉，90克糖粉，两个鸡蛋
黄油融化到室温(21-22度)，能用筷子轻松戳进一个洞就可以，八千万不要融化成水!(实在等不及可以微波炉20s)，加入90g糖粉，低速搅打均
打到羽毛状即可（黄油发白）
用刮刀将壁边的黄油混合
加入两个鸡蛋、两克盐
低速搅打均匀
筛入340克低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
加入60克的蔓越莓搅拌均匀（戴手套揉均匀）
揉成长条状压进模具中，上面也压平，放进冰箱冷藏一个小时
切成0.5的片状，（最好切的一样厚，切太薄容易糊）保留着一定的距离放置，烤箱上下管150度，烤20分钟。完工🤭
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琪琪吃曲奇
