8+ 土豆丝鸡蛋饼,营养丰富0失败,10分钟速成!

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胡萝卜和土豆这两个最佳拍档,变成丝状也能组合出新的花样口感。建好后的蛋饼外酥脆,内心软。

你还可以每一口都能吃到土豆丝的糯和胡萝卜的微脆,混合着鸡蛋的香味,趁热吃到肚肚里,开启美好一天!

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用料  

土豆 1个(约200g)
胡萝卜 1段(约20g)
面粉 20克
鸡蛋 2个

8+ 土豆丝鸡蛋饼,营养丰富0失败,10分钟速成!的做法  

  1. 土豆去皮擦丝

    8+ 土豆丝鸡蛋饼,营养丰富0失败,10分钟速成!的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮擦丝

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  3. 搅拌碗中加入土豆丝、胡萝卜丝、面粉、鸡蛋,搅拌均匀(1岁以上可加盐)

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  4. 锅中刷油

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  5. 放入圆形模具(没有可不用),放入面糊

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  6. 一面凝固后翻面,两面反复煎熟即可

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  7. 如果担心内部不熟,可以在煎的时候加一点点水,盖盖焖熟

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  8. 如果你喜欢表面酥脆,可以煎的时间长一点,但记得一定是小火哦!

    8+ 土豆丝鸡蛋饼,营养丰富0失败,10分钟速成!的做法 步骤8

小贴士

1、偏小月龄宝宝食用时可以将土豆丝、胡萝卜丝切成碎末再煎,方便宝宝咀嚼。

2、成人吃可以在搅拌时加入黑胡椒/椒盐等调味料,出锅后更美味。

3、本次食材量可做6个小圆饼。

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该菜谱发布于 2021-06-03 15:47:31
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