土豆去皮擦丝
胡萝卜去皮擦丝
搅拌碗中加入土豆丝、胡萝卜丝、面粉、鸡蛋,搅拌均匀(1岁以上可加盐)
锅中刷油
放入圆形模具(没有可不用),放入面糊
一面凝固后翻面,两面反复煎熟即可
如果担心内部不熟,可以在煎的时候加一点点水,盖盖焖熟
如果你喜欢表面酥脆,可以煎的时间长一点,但记得一定是小火哦!
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