凉拌小鱼胶

Name: 凉拌小鱼胶
Ingredients: 20片泡发好的鱼胶; 半根青瓜; 一勺辣椒酱; 一勺陈醋; 10克花生; 1根香菜

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鱼胶除了炖汤做甜品做菜什么都很不错，鱼胶冻占领了好几个夏天，昨晚抽筋凉拌小鱼胶也不错...手机内存满了，忽然想起下厨房存个图，胶要选比较小个的，开水煮3分钟，泡到膨胀，换冷水泡10分钟。

用料

腥味淡的鱼胶有很多，小竹叶，鸡蛋胶，大口赤嘴，小白花，豆仁胶，佐罗等等都可以泡发了做这道菜，调味按个人口味增减，如果给小朋友吃，可以不要下辣椒酱。

凉菜

随便看看

该菜谱发布于 2021-06-03 16:15:46

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