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炸鱼块

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植裕玲的厨房  植裕玲
儿子学会的第一道菜。好久没做

用料  

鲷鱼片 2片
啤酒 10克
水 50克
打蛋器
蛋白 2个
面粉 40克
蛋黄 1个
麻油 几滴
盐 适量
胡椒粉 适量

炸鱼块的做法  

  1. 把鲷鱼片切块

    炸鱼块的做法 步骤1

  2. 把蛋白打发到有小弯钩

    炸鱼块的做法 步骤2

  3. 鱼块放盐，胡椒粉，麻油，一勺面粉，一颗蛋黄拌匀备用

    炸鱼块的做法 步骤3

  4. 40克面粉加入10克啤酒，40克清水用打蛋器拌匀

    炸鱼块的做法 步骤4

  5. 把这个面糊➕打发好的蛋白用打蛋器拌匀

    炸鱼块的做法 步骤5

  6. 热油，准备炸

    炸鱼块的做法 步骤6

  7. 炸至金黄色

    炸鱼块的做法 步骤7

  8. 炸好了

    炸鱼块的做法 步骤8

  9. 今日便当

    炸鱼块的做法 步骤9

  10. 外酥里嫩

    炸鱼块的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-06-03 16:53:53
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