美善品•蛋糕卷

主锅插蝴蝶棒，打入鸡蛋   一点点白醋 （或者柠檬汁）1.5克  食用盐。10-15分钟分钟   45度    速度4（打发到蛋液浓稠即可）   冰糖粉分次加入
主锅一定   要无水无油

打发全程     无需加量杯盖

打发好的蛋糕糊  加入牛奶和玉米油（葵花籽油），过筛好的低筋面粉。5秒  速度3～

用刮刀棒  翻拌均匀，速度要快。切记过度搅拌。
蛋黄糊  从高处倒入烤盘。  15分钟  180度～（烤箱一定要提前预热）

如果不喜甜，糖粉   可以减到30克。

表面可以撒上肉松，小盆友们超爱哈哈

180度   15分钟。烤完拿出来  放凉切块即可～

如果是蛋糕卷，晾五分钟    卷上自己想要的馅料即可