自制冰淇淋（无冰渣）

蛋黄里加柠檬汁盐，加细砂糖隔热水打发

烧锅热水开了就保持最小火

盆放在热水上面高速打

打到发白且粘稠（滴下去有明显纹路）
放旁边备用

淡奶油加细砂糖打发

有明显纹路能立小角就行了

我分成了两半，一半做可可口味
你只吃原味的话不用分
把蛋黄湖倒进奶油里搅拌均匀

拌好了装好

另一半加可可粉，来个可可口味

又拌好了再装好

找个容器倒进去，抖抖平

盖子盖上放冰箱冷冻五个小时以上

哇，细腻完美
可以加点蔓越莓葡萄干啥的
整点果酱浇上去也行

还做了个巧克力的，巧克力隔水融化
（我买的德芙黑巧）

加进去

巧克力口味冻好了

奥利奥把芯取出来捏碎
（有卖那种没芯碎的）

加进去

奥利奥口味冻好了
完美开吃
拜拜