土豆粉 | 一份 |
香菜 | 2根 |
小葱 | 2根 |
香醋 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜末 | 3瓣 |
油炸花生米 | 10克 |
蚝油 | 1勺 |
白芝麻 | 2克 |
辣椒粉 | 2勺 |
花椒粉 | 1/3勺 |
小米椒 | 2个 |
白砂糖 | 2克 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 2克 |
先在碗中放入蒜末、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、葱花和小米椒。
马克西姆不粘锅倒入适量食用油,把油烧热。
把热油浇在碗中,爆香酱料。
2勺生抽+3勺香醋+一勺蚝油+一勺盐+一勺糖+半勺鸡精搅拌均匀。
马克西姆不粘锅倒入适量清水,水开倒入土豆粉煮熟过凉水捞出。
倒入2勺煮土豆粉的水倒入调好的酱汁中搅拌均匀。
把土豆粉捞出放在酸汤汁中。
撒上一把油炸花生米和香菜拌均匀即可。
Q弹爽滑的酸辣土豆粉就好了!
开胃解馋又过瘾,真的超好吃,喜欢的赶紧来试试吧!