双皮奶（低糖版）
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人做过这道菜
中博沈兰舟
用料
双皮奶（低糖版）的做法
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牛奶煮开
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拿个容器冷却（结奶皮了就行了）
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蛋清加柠檬汁加糖打均
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倒冷却好的牛奶
（冷却后上面会有一层奶皮别一起倒进去了，让奶皮沉底就行）
（奶皮在碗底，然后搅均的牛奶再倒回这个碗里，上锅蒸）
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搅均
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过筛
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大火水开，转中火盖保鲜膜蒸15分钟火关了闷五分钟
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蒸好冷却就可以吃了，撒点爱吃的蔓越莓红豆坚果啥的，冷却放冰箱冷藏也OK（盖子盖上冷藏防止串味）
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我这冷藏好的，加了点蔓越莓
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完美
开吃了
拜拜
小贴士
如果没有柠檬可以加点白醋、或者不加也行问题不大，不凝固一般是蛋清太少，尽量选大一点的鸡蛋就行
