下班回家10分钟就能吃的快手菜——鱼香肉丝

准备好的胡萝卜丝和木耳丝清洗备用

清洗之后加入一勺葱姜料酒一勺淀粉抓拌均匀。

我使用的是这个酱料包，味道甜甜的应该是迎合了我们本地人口味。

热锅加油，油稍微热了加入胡萝卜和木耳，炒至略断生就可以盛出。

不用洗锅加入肉丝，用油稍稍煸一下定型。

轻轻推动肉丝不沾，即可炒散至肉丝发白。

加入之前炒好的蔬菜

加入整包鱼香肉丝调味酱和适量清水，我加了50ml左右，收汁即可出锅。

用时不到10分钟，卖相还可以的。春天的话可以用笋代替胡萝卜会更好吃，笋要记得先焯水不然吃着苦苦的。