葱洗净，切段。蒜头去皮，拍散。
花蛤洗净装盘。
水烧开，蒸3分钟。
丝瓜去皮。
滚刀切块。
出锅。
把花蛤和汤汁分开。
热锅下油炒丝瓜。
倒入蒸好的花蛤。
加入葱段，下调料（鱼露、芝麻油、白胡椒粉），倒入蒸花蛤的汤汁。
盖上盖子，焖3分钟。
开锅。
乘入大碗，可上桌。
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