情书印字饼干

软化200g黄油，黄油要软化一会易打发。

黄油压顺滑，加入糖粉拌匀。

打发步骤2，分两次加入蛋液，继续打发。
⭕️这张图中还未打发，要发白才是开始打发成功。
📍打发越成功，饼干约酥脆。

我是按面粉和玉米淀粉4:1混合，偷懒省略了过筛步骤。

揉成的这个面团重200g左右。

想要什么口味，自己分面团数量，再加入相应的粉，揉匀。
面团分别套上保鲜袋，冷藏半小时。

烤箱180℃预热5分钟。
案板撒点面粉，面团擀成3mm厚。

饼干模具，印字模具一起上阵做造型。

入烤箱，180℃  15分钟。