简单又好吃的凉面｜凉拌面

1.将热干面煮好，捞出过凉水，一定要过凉开水，不然会起坨坨！！这里用热干面呢，不是说其它面条不行，但是我尝试了那种细细的面，不管是放的时间、口感方面都不如热干面，我用的是图上的面，热干面超市都有卖的，这个面万一吃不完，或者不喜欢这种吃法，以后还可以炒面，不怕浪费。有条件的提前准备凉开水，没有的就过冷水吧。原则上直接过冷水会拉肚子，本人亲试，没事儿，哈哈～

2、将上面的调料按比例放一起，我用的勺就如图这么大，和1元硬币差不多大小。面多面少，酱多酱少，问题不大，这个酱调出来是好吃的，下次可以根据自己的口味再稍做一点调整，完全没问题。

3、所有调料放在一起，搅拌均匀。糖可有可无，我是吃习惯了甜食，反正得放点。盐最后放，生抽、牛肉酱和蚝油都是咸的，如果够了就不放了。牛肉酱可以用老干妈，我用的是一个不知名的小品牌，但味道特好，不是很辣。芝麻酱，家里有的话，一定要放点，哪怕少点，我试过不放芝麻酱的，没有灵魂！

4、将所有调料和面搅拌在一起，想要放黄瓜丝的，这时候一起放，搅拌好了就可以吃了。将面和调料分开放，早上做，中午吃，完全没问题，根本不会坨，已亲测，同事都说好吃！