芝士小饼干
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人做过这道菜
Better-life
小妹说洞洞饼干人^_^
大部分做成了奶酪的样子，这款很酥，带一点淡淡的奶酪酸甜味～
大部分做成了奶酪的样子，这款很酥，带一点淡淡的奶酪酸甜味～
用料
芝士小饼干的做法
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黄油、奶油奶酪常温软化后和糖粉一起搅打
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一开始会缠在打蛋器上，继续摩擦式搅拌，黄油会下来的
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2-3分钟打成这样就可以了
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加入蛋黄搅拌一下
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筛入面粉
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拌匀
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装入保鲜袋，放冰箱冷藏20分钟
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隔着袋子擀薄，再把袋子从边上剪开
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切成长条，用粗细吸管戳洞洞，吸管用力按下去再转一下，就可以出来洞洞了，然后切成小的长方形，对角切成三角形，面团比较软用刮板铲起来放进烤盘。做成模型饼干也是可以的。
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175度，15分钟左右，可以看着上色情况
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我烤的时候外出了，烤的有点过头～放凉后密封保存，很酥很酥～
小贴士
擀皮的时候一定要隔着保鲜袋
