罗汉果代糖抹茶麦芬：好吃不长胖，浓郁抹茶香~
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人做过这道菜
跟着小法吃吃的
糖在烘焙中的作用真的非常大的，比如蛋糕中稳定蛋白，面包中酵母消耗，调味剂调节甜度等等~
✨✨✨✨
如果真正无糖可能就烤不出好吃的甜品了~小法是尽力用代糖，做既能提升口味又能保证成功率的食谱哦~
✨✨✨✨✨
用罗汉果代糖来替换细砂糖，不容易迅速升糖，不易积累过多的糖粉转化成脂肪，所以真的更加健康哦~不容易长胖！！！
✨✨✨✨✨
抹茶和椰蓉的组合，有浓郁的抹茶香气，也有椰蓉沙沙的口感，快手好做的麦芬试试看！
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如果真正无糖可能就烤不出好吃的甜品了~小法是尽力用代糖，做既能提升口味又能保证成功率的食谱哦~
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用罗汉果代糖来替换细砂糖，不容易迅速升糖，不易积累过多的糖粉转化成脂肪，所以真的更加健康哦~不容易长胖！！！
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抹茶和椰蓉的组合，有浓郁的抹茶香气，也有椰蓉沙沙的口感，快手好做的麦芬试试看！
用料
罗汉果代糖抹茶麦芬：好吃不长胖，浓郁抹茶香~的做法
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黄油和奶酪一起混合打发到蓬松发白的状态
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少量多次加入蛋液搅拌均匀。
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加入牛奶和罗汉果代糖，持续打发混合。
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加入混合过筛的抹茶粉、椰蓉、杏仁粉、泡打粉
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翻拌成浓稠的面糊
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分装到纸杯模具中，表面撒适量椰蓉入炉。
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烤箱170度上下火，大约20分钟
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抹茶麦芬会膨胀成一个个的小山丘~上色漂亮，顶部的椰蓉会烤到焦焦脆脆的那种，特别香的~
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小法觉得代糖的这个份量也是可以的，甜度适中，天然甜味剂可以大部分不需要代谢就能直接排除体外，对血糖影响还蛮小的~这样的代糖食谱你们喜欢嘛？点个赞告诉我哈！
小贴士
1、罗汉果代糖是一种能够产生甜味，不添加色素的天然甜味剂，可以在淘宝轻松买得到，相比细砂糖更不容易升血糖。
2、如果用细砂糖可以替换成普通的麦芬食谱，细砂糖用量35g左右。
2、如果用细砂糖可以替换成普通的麦芬食谱，细砂糖用量35g左右。
