试到超合适配方比的黄油饼干——超级简单~酥脆好吃~娃停不下口

7.9 综合评分
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用料  

黄油 160克
低筋面粉 300克
糖粉 60克
鸡蛋 1个

试到超合适配方比的黄油饼干——超级简单~酥脆好吃~娃停不下口的做法  

  1. 准备材料~黄油160g,糖粉60g,低筋面粉300g,鸡蛋1个

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  2. 黄油软化,就是用手能按下去没有阻力就可以,用打蛋器打成羽毛状~糖粉过筛加入黄油,继续打匀

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  3. 鸡蛋打散后,分两次加入黄油糊中,每次都要搅拌均匀。

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  4. 面粉过筛,加入黄油糊中,用手抓匀。

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  5. 不用很使劲的揉,揉到没有干面粉,光滑了就可以了,放进冰箱冷藏30分钟以上。

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  6. 把模具,油纸,擀面杖准备好~

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  7. 取一块面团擀成自己喜欢的厚度~

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  8. 压好的饼干继续放冰箱冷藏10分钟以上,这样饼干烤出来感觉更好看~这时可以预热烤箱

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  9. 我家烤箱150度,烤25分钟~如果觉得火候不够就再加点时间~这个看自家烤箱脾气

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  10. 成功!

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    悠然037的厨房 悠然037

  • 2023-12-17

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    下厨房用户_i80xb的厨房 下厨房用户_i80xb

  • 2023-12-11

    配方减半做的,忘了放鸡蛋,但是也超好吃

    星空冬雪的厨房 星空冬雪

  • 2023-09-20

    好吃!配方减半做的,做的也挺多的,感觉老年人也能吃,没放糖粉放的白砂糖也做成功了,会做了以后可以做给朋友吃了...

    胖嘟嘟的小嘟的厨房 胖嘟嘟的小嘟

 

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该菜谱发布于 2021-06-04 14:16:00
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