先把猪大肠反过来,清洗里面的东西,洗完后,直接放锅里炒,把大肠里面的水份炒干, 捞起,起锅烧油,再放姜,蒜蓉,也可以加少许的小米椒,再放大肠翻炒,加少许的生抽,蚝油,料酒,翻炒均匀,再加切好的青椒,翻炒至熟
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