超下饭蛋裹豆腐
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人做过这道菜
玖琦啊
鸡蛋、豆腐永远是便宜又好吃的东西～
用料
超下饭蛋裹豆腐的做法
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豆腐裹上淀粉、鸡蛋，下入不粘锅煎熟。
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中小火就行，不用翻太勤，煎出颜色金黄、脆脆的外壳
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豆腐差不多都煎得金黄了，可以把剩下的鸡蛋液倒进去。
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一瓣蒜切末、加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉加一小碗水调成一碗料汁，大火收汁。
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出锅前撒葱花、拌匀装盘。
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里面的豆腐超级嫩！咸鲜十分下饭！
小贴士
1、我觉得我做菜成功的秘诀就是不粘锅，锅和油不热一点也不会粘，收汁稍微火大一点也没事。对新手可以说是十分友好！
2、料汁里可以不加淀粉的话留点汤拌饭也非常棒！
2、料汁里可以不加淀粉的话留点汤拌饭也非常棒！
