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香菇肉酱

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lucky心荷的厨房  lucky心荷

用料  

干香菇 50克(泡软打末)
葱 50克(剪碎末)
鸡胸肉 500克（去油脂打末）
豆瓣酱 3大勺
料酒 一大勺
干黄豆 20克(泡发煮熟)
红方豆腐乳 一块
白糖 20克
鸡精 少许(不用也可)
油 20克

香菇肉酱的做法  

  1. 鸡胸肉，去油脂，切块，洗净，搅拌机打末

    香菇肉酱的做法 步骤1

  2. 香菇，泡软，和葱一起，搅拌机打末

    香菇肉酱的做法 步骤2

  3. 干黄豆泡软(泡2个小时以上)煮熟，料酒，豆瓣酱，豆腐乳，准备齐

    香菇肉酱的做法 步骤3

  4. 锅里放油20克，中小火，先放入香菇，葱，炒香，再放入鸡胸肉末，放入黄豆，加入料酒，豆瓣酱，腐乳(直接在锅里碾成泥)，炒均匀，水分炒干即可

    香菇肉酱的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2021-06-04 19:18:06
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