武冈卤香干，不是谁做都好吃系列

香干切薄片（忘记拍照），蒜瓣切片，辣椒斜刀，葱花（吃不了辣的朝天椒可以换成红辣椒）

锅烧热油，将香干煎到微黄，下入蒜片

蒜片微黄，将香干扒拉开，留中间油，放入辣椒～辣椒过油有香味之后放料酒（溜锅边放一圈），翻炒两三下，放生抽（溜锅边放一圈），再翻炒变色，最后放耗油（两个一元硬币大小哟）。翻炒均匀出锅，我不喜欢放味精鸡精，一般用耗油。

最后撒上葱花。
可能有人觉得这个真的好简单，但我吃过朋友做的，emmmm～我做的是公认的好吃 哈哈哈（王婆来啦）

每次都只剩下朝天椒没人吃，其他干干净净